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莎拉的日常 ♡ SARAH'S DAILY

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在英國讀書的女孩,喜歡自己下廚、研究食譜、學習健康的知識、出去旅遊,希望能跟你們分享這一切

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𝕊𝕒𝕣𝕒𝕙 ☻︎莎拉的減脂健身之路
#莎拉外食歐北呷 這天因為腸胃不太好 #莎拉外食歐北呷
這天因為腸胃不太好 所以選擇了比較清淡的來吃
本來想吃個粥 但是都是皮蛋瘦肉粥我超不愛
自己也沒什麼力氣下床煮粥
就選了個素食的河粉 意外的不錯吃
這家我們也是點第二次的樣子
兩次吃起來映像都不錯 不過我也是比較少吃越式料理所以可能我也說不準
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即使點外食 我還是會點比較清淡一些 偶爾才會很放縱的點個高熱量什麼的
👉Tofu & Mushroom Pho Noodle Soup- £10.25
本來以為會很淡沒什麼味道 結果打開超香
不過我覺得可能味精放多了 吃完蠻渴的😂
這種豆腐對我還說不太算蛋白質 但是也沒辦法煮就不挑剔了
青菜我覺得也是比較少的 只有香菇跟一些蔥
不過整體是好吃的 豆腐會吸飽湯汁 搭配麵一起吃就不會覺得沒味道
份量我也覺得蠻ok 不多不少剛剛好
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#莎拉外食歐北呷 點完之後才發現兩道 #莎拉外食歐北呷
點完之後才發現兩道菜好像都有點重鹹 應該配個炒飯的
所以我就開始手閒不下來的炒了個青菜再煎些豆腐補充缺少的蛋白質及蔬菜
我點外賣明明是不想下廚 但是到最還是下廚了🙂
總之這就是我通常吃外食 還是會顧著營養均衡
所以吃外食還是可以吃的蠻健康
外食對於我除了懶得下廚外 還有口味上的變化
不是說自己煮不出來 只是每次都要想今天要煮什麼口味真的是很麻煩的一件事
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這家陶陶居已經成為我跟我室友的愛店
除了東西不錯吃之外份量又多
每次點個炒飯我可以吃到3餐 如果我自己再加一些青菜什麼的可以吃到4餐
👉xo 醬蘿蔔糕 - £9.2
跟台灣常吃到的那種港式蘿蔔糕差很多
在台灣的時候我其實不太愛吃蘿蔔 不過也不討厭
但他們家的這道我很喜歡 可能是因為醬的緣故吧!
炒過之後的蘿蔔糕變得軟軟的但不會整個爛掉
店家還一起炒了很多豆芽菜等蔬菜
👉馬來炒貴刁 £10.6
這道菜英文名真的超奇怪 但是英文是寫說河粉
看圖片我就覺得有點像乾炒牛河那類
馬來西亞風味的料理 但我也不太知道是屬於什麼風味 比較少接觸馬來西亞料理
比我以為的清淡一些 調味有一點點辣
口感會有點像乾炒牛河那樣但是再乾一點然後河粉再粗一點
好難形容啊😂
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我自己另外炒了玉米筍、洋菇、洋蔥、節瓜、花椰菜當青菜
感覺缺少了蛋白質就直接煎了豆腐
我比較沒用什麼油 陰窩我覺得外賣的油就已經蠻夠了
另外還用之前不小心買到太甜的甜點重新做了一款超好吃甜點
之後有機會再教大家
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#莎拉外食歐北呷
又點了同一家 因為不錯吃🥳
前幾天吃的口味不太滿意
菌菇松露的松露味太搶戲了 有點太重
這次點了腸粉🤤
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👉#香蔥肉碎腸粉 - £6.5
跟平常吃的港式腸粉不太一樣
他的腸粉皮比較厚 肉是偏瘦肉但還是有一點點肥
覺得醬汁可以再多一些些 因為皮比較多一些
他們家的腸粉我還會想再吃吃看其他口味
👉#泰式冬蔭海鮮煲仔飯 - £13.9
有一點小辣 我吃起來覺得蠻像辣版的西班牙海鮮燉飯
料給的超多 有很多的淡菜(我超愛
還有魚、魷魚、蝦(剝好殼
我覺得挺豐盛 這個價錢跟這個量蠻ok
不過覺得有一點乾 口味上也沒有很讓我驚艷
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#食材小知識
想做這篇很久了 算是幫我自己做的統整
還記得之前做的地瓜糰子跟地瓜年糕蛋糕嗎?
當時在買粉的時候就在想每種粉有什麼不同?
明明名字那麼像 我都搞糊塗了
所以就做了這篇啦~
但是這篇比較陽春一點🤣
這樣之後我或你們要做甜點時 或許可以更了解食材的特性
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#減脂 #營養 #食材 #知識 #糯米粉 #木薯粉 #粘米粉 #地瓜粉
#跟著莎拉變健康 - 腹肌怎麼吃? 腹部 #跟著莎拉變健康 - 腹肌怎麼吃?
腹部脂肪是很難減的一個部分
但是你有沒有聽過腹肌是吃出來的呢?
除了運動外,還需要吃對食物,以下有幾種方法可以試試
我自己覺得這幾點都蠻有效的
在當初減脂時,我將主食都換為鷹嘴豆及藜麥,肚子就小了不少的感覺
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✨戒糖(甜食、飲料)
攝入過多糖可能是腹部和肝臟中多餘脂肪堆積的主要因素。
✨多攝取蛋白質
攝入大量蛋白質可以促進您的新陳代謝並減少飢餓感,這是一種非常有效的減肥方法
✨減少碳水化合物攝取
食慾下降並且體重減輕,低碳水化合物飲食特別能減少腹部以及器官和肝臟周圍的脂肪
✨多攝取高纖食物
膳食纖維主要是不可消化的植物物質,可溶性膳食纖維可以減少腹部脂肪
能夠改善新陳代謝的健康狀況,並降低某些疾病的風險
✨計算食物攝取量
並不是計算熱量,而是計算種類,碳水、脂肪、蛋白質這三大種
他們都有建議的攝取量,才能夠達到營養均衡
✨定期運動
並不是說只針對腹部的肌群去訓練,而是全身
重量訓練或有氧運動能夠減少全身的脂肪
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文章參考healthline,6 Simple Ways to Lose Belly Fat, Based on Science
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#減脂 #營養 #知識
#健康小知識 - 讓你擁有好心情的食物 #健康小知識 - 讓你擁有好心情的食物
情緒會受到許多因素的影響
壓力、環境、睡眠不足、營養不足等
那有沒有食物可以讓心情變好呢?
我來告訴你這幾種食物可以讓你擁有好心情
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✨高脂肪魚類
鯖魚、鮭魚這類
魚油Omega-3脂肪酸,可降低患抑鬱症的風險

✨黑巧克力
有豐富的化合物,可能會增加大腦中感覺良好的化學物質
雖然都說甜食會讓人心情愉快,但是巧克力的話可以試試黑巧克力

✨發酵食品
泡菜、優格、味噌、酸菜等
健康的腸道可以擁有好心情,發酵食品對腸道健康有幫助

✨香蕉
可以保持血糖水平和情緒穩定

✨燕麥
纖維可以穩定血糖水平並改善情緒

✨漿果
富含抗病性花色苷(這個我看不懂),可降低患抑鬱症的風險

✨咖啡
提供多種化合物,可能會改善情緒

✨豆類和小扁豆
富含豐富的營養成分,對調節情緒非常重要
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文章參考healthline
9 Healthy Foods That Lift Your Mood 
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#減脂 #營養 #知識
#莎拉減脂吃什麼 本來是要味噌炒青菜 #莎拉減脂吃什麼
本來是要味噌炒青菜 但是燕麥奶不夠
弄了一個有點像醬的感覺
至少還不錯吃!
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☻︎食材 Ingredients
燕麥、燕麥奶、味噌、豆腐、青菜、毛豆仁
Oats, oat milk, miso, tofu, greens, edamame
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音樂: Tropic
音樂家: Jeff Kaale
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#莎拉減脂吃什麼 突發奇想用酪梨醬當 #莎拉減脂吃什麼
突發奇想用酪梨醬當做青醬 吃起來很清爽
感覺健康了許多
不過這次只有用半顆酪梨好像有點少 下次用一顆試試
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☻︎食材 Ingredients
義大利麵、豆腐、素肉、洋蔥、洋菇、青菜、毛豆仁
Pasta, tofu, vegetarian meat, onions, mushrooms, vegetables, beans
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☻︎醬料 Sauce
酪梨、蒜粉、黑胡椒、辣椒粉、腰果醬、營養酵母
Avocado, garlic powder, black pepper, chili powder, cashew butter, nutritional yeast
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音樂: Kumasi
音樂家: Jeff Kaale
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#莎拉減脂吃什麼 又出一個熱壓餅的短 #莎拉減脂吃什麼
又出一個熱壓餅的短片了🥳
一樣是快速的備餐 快快收藏起來!
沒有熱壓機的可以用煎的 只是會比較久
建議選擇的食材最好是容易熟或是可以生吃的食材
不然就是要先煮過再拿去熱壓
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之後我會再研究看看甜的怎麼做!
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☻︎食材 Ingredients
菠菜、素起司、素肉、酪梨、番茄麵醬、餅皮
Spinach, vegetarian cheese, vegetarian meat, avocado, tomato paste, pie crust
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音樂: You Were Mine
音樂家: Carl Storm
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