減脂降卡 甜點 食譜

抹茶蛋糕 Matcha Cake|抹茶控看這邊 快速完成低卡美味的高蛋白甜點

Last Updated on/最後更新時間: 01-30-21

抹茶可以說是我很愛的食物之一,我跟我妹妹原本都還算是會吃甜食,妹妹比我更愛一些,但是自從開始減脂之後幾乎不碰了。

前陣子看到雀兒的食譜,小小來改版一下,做了高蛋白的抹茶蛋糕,雖然味道不太成功,但是賣相不得了。

會覺得失敗的原是因為不夠甜,我們選的抹茶粉是沒有糖的,所以根本沒味到只有抹茶的苦味,大家可以再另外加糖就好啦~

這次的食譜料理花費時間也不會很久,可以很快上手。

需要準備的食材

這個分量就是圖中兩個烤杯的量,小小的蛋糕不會很多,可以4個人吃嚐鮮。

  • 高蛋白粉60g
  • 牛奶80~100ml
  • 蛋 × 2
  • 抹茶粉3匙
  • 泡打粉適量
  • 赤澡醣醇適量

抹茶蛋糕作法

1.

打入蛋兩顆➪牛奶➪高蛋白粉

2.

泡打粉我就加了圖中那樣。

加入一部份食材及泡打粉

3.

加入抹茶粉3匙,或是加一包抹茶粉也可以。

加入抹茶粉

4.

統統打勻,用筷子或打蛋器都可以,我們是用打蛋器,這樣比較快一些。

所有食材打均勻

5.

倒入容器內,不是烘焙用的容器可以抹些油,比較好脫模。不要像我圖中那樣只丟奶油塊進去,要抹在杯子邊緣。

到入烤杯中

6.

蒸15-20分鐘就完成了!

蒸熟

7.

喜歡的人可以撒上糖粉,然後撒些玫瑰花瓣(可食)裝飾。

Instagram 影片

小提醒

記得要找有糖的抹茶,或是要自己再加糖。

相關食材購買

赤藻醣醇:iHerbMOMO購物網ET Mall東森購物網森森購物網

木醣醇:iHerb

另外,iHerb購買時輸入AVQ8088我的專屬優惠,會有額外折扣。

如果你喜歡我的文章,歡迎輸入Email訂閱訊息
如果你喜歡我的文章,歡迎分享給更多人知道
如果你也嘗試了這個食譜,歡迎跟我分享,在IG上標記我 @s.c_eatfood

在〈抹茶蛋糕 Matcha Cake|抹茶控看這邊 快速完成低卡美味的高蛋白甜點〉中有 1 則留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *